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馆藏地点:
图书借阅处
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主题:
烹饪
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出版日期:
2011
x
语言种类:
汉语
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营图
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馆藏地点
[图书借阅处]
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著者
张传军
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李斌海
(1)
李斌海主编
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杜险峰
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江镇球
(1)
谢飞明
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谭小敏
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谭小敏主编
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郑昌江
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郑昌江,张传军,杜险峰编著
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[2011]
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图书
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1.
中式烹饪工艺实训:粤菜
订购中
著者:
谭小敏
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/891
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内容简介
著者简介
2.
中式烹调工艺
订购中
著者:
郑昌江
张传军
杜险峰
出版社:
科学出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/891
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试读信息
内容简介
著者简介
3.
烹饪原料与初加工技术
订购中
著者:
江镇球
谢飞明
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/190
在馆信息
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试读信息
内容简介
著者简介
4.
常见烹饪原料及初加工
订购中
著者:
李斌海
出版社:
中国物资出版社
出版日期: 2011
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/961
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