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1.
食品添加剂应用技术
已借5次.
订购中
著者:
阮春梅
出版社:
农业出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/912
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内容简介
著者简介
2.
乳制品加工技术
订购中
著者:
胡会萍
张志强
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS252.4/981
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内容简介
著者简介
3.
食品添加剂
订购中
著者:
郝利平
出版社:
中国农业大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS202.3/912
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内容简介
著者简介
4.
罐头生产基本知识
订购中
著者:
上海益民食品一厂
出版社:
轻工业出版社
出版日期: 1980.12
文献类型:
图书 , 索书号:
TS29/429
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内容简介
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5.
面点制作技术
订购中
著者:
张廉明
刘光伟
出版社:
山东科学技术出版社
出版日期: 1987
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.2/128
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内容简介
著者简介
6.
食品化学
订购中
著者:
孙延春
方北曙
出版社:
武汉理工大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS201.2/915
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内容简介
著者简介
7.
法式甜点烘焙
已借1次.
订购中
著者:
迪凯纳
加尔诺
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2018
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/192
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内容简介
著者简介
8.
果蔬贮藏加工实验实训教程
订购中
著者:
赵晨霞
出版社:
科学出版社
出版日期: 2010.2
文献类型:
图书 , 索书号:
TS255.3-33/498
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内容简介
著者简介
9.
西式面点师.初级 中级 高级
已借1次.
订购中
著者:
人力资源和社会保障部
出版社:
中国劳动社会保障出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/791
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试读信息
内容简介
著者简介
10.
酒水服务与管理
订购中
著者:
牟昆
出版社:
清华大学出版社
出版日期: 2019
文献类型:
图书 , 索书号:
TS262/691
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