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文献类型:

1. 图书 x

图书馆

1. 营图 (179)
2. 老边馆 (1)
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馆藏地点

1. [图书借阅处] (179)
2. 24小时自助图书馆 (2)
3. 营图—老边分馆 (1)
4. 显示更多..

主题

1. 高等职业教育 (42)
2. 高等学校 (34)
3. 高等教育 (27)
4. 食品加工 (22)
5. 食品检验 (18)
6. 制作 (16)
7. 职业教育 (16)
8. 食品安全 (14)
9. 食品化学 (12)
10. 技术培训 (10)
11. 西点 (10)
12. 食品 (9)
13. 食品微生物 (9)
14. 咖啡 (8)
15. 酒 (8)
16. 基本知识 (7)
17. 实验 (7)
18. 配制 (7)
19. 酿酒 (7)
20. 食品分析 (7)
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著者

1. 王晓强 (3)
2. 王森 (3)
3. 马庆文 (3)
4. 中商技能世界技能大赛图书编委会 (2)
5. 中商技能世界技能大赛图书编委会编著 (2)
6. 主编单铭磊 (2)
7. 刘皓 (2)
8. 单铭磊 (2)
9. 史见孟 (2)
10. 史见孟主编 (2)
11. 姜淑荣 (2)
12. 张国农 (2)
13. 张磊 (2)
14. 朱克永 (2)
15. 朱克永总主编 (2)
16. 李秀娟 (2)
17. 李秀娟主编 (2)
18. 杨玉红 (2)
19. 王尔茂 (2)
20. 王森主编 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2020 (29)
2. 2018 (18)
3. 2019 (15)
4. 2015 (14)
5. 2016 (14)
6. 2021 (14)
7. 2012 (13)
8. 2010 (11)
9. 2011 (8)
10. 2008 (6)
11. 2014 (6)
12. 2006 (5)
13. 2017 (5)
14. 2007 (4)
15. 2013 (4)
16. 2009 (3)
17. 2005 (2)
18. 2022 (2)
19. 1982 (1)
20. 1984 (1)
21. 显示更多..

文献类型

1. [图书] (179)
2. 显示更多..

语言种类

1. 汉语 (179)
2. 显示更多..

在馆

1. 在馆 (179)
2. 显示更多..