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马健雄
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1.
粤菜原料加工技术
订购中
著者:
马健雄
杨继杰
谭子华
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.111/090
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2.
粤式点心制作
订购中
著者:
康有荣
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/092
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内容简介
著者简介
3.
粤式点心基础
订购中
著者:
李永军
张霞
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS213.23/092
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内容简介
著者简介
4.
粤菜制作
订购中
著者:
陈平辉
巫炬华
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/090
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内容简介
著者简介
5.
粤菜烹调技术
订购中
著者:
吴子彪
冯智辉
刘远东
出版社:
暨南大学出版社
出版日期: 2020
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.117/091
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